キクラゲとキュウリの中華風和え物

ぺっこリーナ
ぺっこリーナ @cook_40084047

ちょっとピリ辛のキクラゲの和え物。
箸休めに最適☆
このレシピの生い立ち
友だちから、乾燥キクラゲをいっぱいもらいました♪
美味しくお手軽に食べたくて、中華風の和え物に・・・

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. きくらげ ひとつかみ
  2. きゅうり 一本
  3. 生姜 1/3かけ程度
  4. ☆しょうゆ 小さじ2
  5. ☆酢 大さじ1
  6. ごま 小さじ2
  7. ゴマ 適量
  8. コチュジャン 小さじ1
  9. ☆砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    キクラゲをお湯または水でもどす。

  2. 2

    キュウリを乱切りにする。

  3. 3

    生姜を大きめのみじん切りにする。

  4. 4

    ☆の調味料を混ぜ、あわせだれを作る。(レシピは甘めです。お好みで加減してください。)

  5. 5

    4のあわせだれに切った生姜、キュウリ、戻したきくらげをいれてまぜまぜ。

  6. 6

    できあがり!
    少し時間をおいた方がたれが染み込んで美味しいです♪

コツ・ポイント

あわせだれはお好みの分量に、色々アレンジして自分の病み付きの味、見つけてください。
コチュジャンなしでも美味しいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ぺっこリーナ
ぺっこリーナ @cook_40084047
に公開
食べることがだーい好き!だから、いつもおなかはぺっこぺこ。おいしいご飯やお菓子を作って、もっと毎日を楽しくしよう♪
もっと読む

似たレシピ