残った唐揚げで簡単南蛮漬け♪

P・okan
P・okan @cook_40046164

残った唐揚げで簡単に
南蛮漬け。暑い日にピッタリです。
このレシピの生い立ち
多目に作って冷凍しておいた唐揚げで
南蛮漬けを作りました。

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材料

3人分
  1. 唐揚げ 300g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ピーマン 2個
  4. 人参 1/2本
  5. 醤油 大3
  6. 大1
  7. 寿司酢 大3
  8. ごま油 小1/2

作り方

  1. 1

    調味料を混ぜて、
    南蛮漬けのたれを
    作る。

  2. 2

    ピーマンとたまねぎはくし形に切る。人参はイチョウ切り。人参、玉ねぎをスチーマーに入れて500wのレンジで5分加熱。

  3. 3

    人参、玉ねぎをスチーマーに入れて500wのレンジで5分加熱。
    ピーマンは30秒程加熱する。

  4. 4

    熱いうちに1に2と3を入れる。

  5. 5

    一口大に切った
    唐揚げを4に入れて漬け込んだら出来上がり。

コツ・ポイント

・野菜が熱いうちに調味液に浸した方が
味が良く浸み込み見ます。
・今回はパプリカがなかったので
人参を使いましたがあればパプリカでいいです。

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レシピ作者

P・okan
P・okan @cook_40046164
に公開
食べること作ること大好き!毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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