火を使わないで唐揚げ南蛮漬け*簡単*

シヲリ
シヲリ @cook_40118895

夏はチキン南蛮が好きです。でも、油使いたくない~ので、市販の唐揚げを使いました。スーパーのお惣菜の唐揚げでも作れます^^
このレシピの生い立ち
唐揚げをそのまま出すのは寂しいのでいつもつい、加工しちゃいます。
いつもは、甘酢(お醤油、砂糖、みりん等)で一緒にチン♪しちゃいますが、お野菜も入れたかったので南蛮漬けにしました。

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材料

2人分
  1. 唐揚げ 150g
  2. たまねぎ 1/2個
  3. パプリカ・ピーマン 50g
  4. 南蛮たれ
  5. 砂糖 大さじ3
  6. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
  7. お酢 大さじ3
  8. お醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    南蛮たれを作ります。耐熱ボールで調味料を混ぜて、レンジで10秒お砂糖を溶かします。

  2. 2

    ピーマンとたまねぎは串切にします。
    ラップをしてレンジで500w3分加熱します。

  3. 3

    1に2を入れます。

  4. 4

    今回コレを使いました。メーカーさんの指定時間レンジ調理します。

  5. 5

    大きかったので半分にカット。

  6. 6

    同じく3に入れて味をしみこませて出来上がりです^^

コツ・ポイント

5で、カットするとき熱いのでフォークなどで抑えながら切ってください。

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レシピ作者

シヲリ
シヲリ @cook_40118895
に公開
小食な2人ご飯。久しぶりにまたレシピはじめました、宜しくお願いします。少しは成長したかな?あと、基本的に特別なものを使わずに、通常家にあるもので作りたいと思っています。お魚は切り身で泳いでいると信じたい素人です。よかったら作ってみてください。
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