簡単☆経済的☆ゴーヤのナムル

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夏になると必ず食卓に登場するゴーヤのナムルです♪
パパッと作れてとっても簡単、そして美味しくてヘルシーです☆
このレシピの生い立ち
10年以上前にお店のお通しで出てきたゴーヤのナムルがとても美味しくて、自宅で再現してみたのが生い立ちです☆

本当に美味しいので是非作ってみてください！

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材料

  1. ゴーヤ 1本
  2. ☆ごま油 大さじ１
  3. ☆塩 一つまみ
  4. ☆ゴマ 適量
  5. ☆醤油 大さじ１
  6. 七味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦半分に切り、中の種とワタをスプーンで取り除き、1ミリ程の厚さに切る

  2. 2

    熱湯で1分弱茹で、時間が経ったらすぐにざるにあげ、流水で冷やしたら、固く絞って水を切る
    （茹ですぎないように！）

  3. 3

    ２を☆で和え、お好みで七味唐辛子をかけたら完成！

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