うちの中華風鍋♪

kyu-pi01
kyu-pi01 @cook_40084396

キャベツのお鍋。
鶏がらスープを使うお醤油味のお鍋です。
しめは、うどんでも雑炊でもOK。
うちは、両方します!
このレシピの生い立ち
ある雑誌のレシピですが、不評で・・・。
アレンジ?してみると
褒められレシピになっちゃいました^^。
子どもも夫もパクパクうれしいな♪

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材料

2~3人分
  1. キャベツ 4分の1
  2. 大根 10センチ
  3. ニンジン 5センチ
  4. 菊菜 半分
  5. 水菜 半分
  6. マロニー 適量
  7. 〇水 1リットル
  8. 〇鶏がらスープの素 大さじ1
  9. 〇醤油 大さじ1と半
  10. 〇砂糖 小さじ1と半
  11. 〇酒 トボトボ
  12. ミンチ 100グラム
  13. △塩・こしょう・醤油・ごま油・酒 少々
  14. 片栗粉 大さじ1強
  15. 鶏肉 100グラム
  16. ごま 少し
  17. すりごま 少し

作り方

  1. 1

    キャベツ・大根・ニンジンを切りお鍋に入れ、〇を全て入れて煮込みます。

  2. 2

    △をネリネリして丸くお団子にして1が沸騰したら、投入。
    鶏肉も投入。

  3. 3

    菊菜・水菜・マロニーは、食べる少し前に投入。

  4. 4

    ごま油をたらし、すりごまを散らして出来上がり。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

kyu-pi01
kyu-pi01 @cook_40084396
に公開
主婦歴3年目の新米主婦、もうすぐ2歳の息子と、来年2月にもう一人息子が産まれます^^。今まで夫が晩ごはんいらなかったので、楽していたのですが、異動になり、毎日の晩御飯に四苦八苦しています。明日はなに作ろうかな~♪♪
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