分量簡単!鶏のさっぱり煮

kobito-chair
kobito-chair @cook_40178946

醤油、みりん、酢はすべて同量!
これで煮るだけで、簡単美味しい!さっぱり煮の出来上がり。
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらい、我が家の定番に。
長ネギやにんにくをプラスして、たくさん動いた日や夏バテの時にも元気が出るおかずです。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 鶏手羽元(手羽先でもモモ肉でもOK) 10本くらい
  2. ★醤油 おたま1杯
  3. ★みりん おたま1杯
  4. ★酢 おたま1杯
  5. にんにく長ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンか鍋に鶏肉を並べ、★の調味料を入れ、(全て同量!お肉が半分浸るくらいに。)火にかける。

  2. 2

    お好みで長ネギ、にんにくを入れると美味しいです。
    アルミホイルで落し蓋をして、途中裏返しながら20分~30分煮ます。

  3. 3

    煮汁が半分くらいになったら、火をとめてそのまま冷まし、食べる時にもう一度火をいれます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

kobito-chair
kobito-chair @cook_40178946
に公開
山梨在住。食材たちと対話しながら、丁寧にお料理していきたいです。
もっと読む

似たレシピ