ロメインレタスとイカ炒め

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tarorinren
tarorinren @cook_40123449

イカとロメインレタスをマヨネーズで炒めた簡単おかず
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったロメインレタスが少し傷みはじめていたので、火を通して作ってみました。

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材料

  1. ロメインレタス 外葉8枚くらい
  2. イカ(蒸して輪切りにしてあるものを使いました) 2杯分
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 塩・胡椒 少々
  5. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ロメインレタスは、洗って水気をきり食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンを温め、マヨネーズを入れ、火が通ったら輪切りのイカを入れ炒めます。

  3. 3

    2にロメインレタスを入れ塩、胡椒をしてサッと炒め、醤油をまわしかけ出来上がり。

コツ・ポイント

あまり炒め過ぎない方が良いです。ロメインレタスの水分で少し薄味に仕上がりますので、味は、調節してください。生姜やにんにくをプラスしても良いと思います。

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レシピ作者

tarorinren
tarorinren @cook_40123449
に公開
上は、大学生、下は、小学生の３人の子供のお母さんです♡忙しい子育てママ、働くママ、そして、ひとり暮らしの大学生、料理初心者でも簡単に出来るメニューばかり作っています(*´艸`*)
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