きのこたっぷり!きのこ汁

こまりん♪
こまりん♪ @cook_40114326

ほっとする味を簡単に。
きのこだけなので、びっくりするぐらいすぐできます!
このレシピの生い立ち
いろんなきのこが安く売ってたので。
+いろいろ作るのが面倒で、とにかく簡単に簡単に…
きのこたちの残りはまとめてジップロック→冷凍庫行きにしました。

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材料

1.5人分?
  1. ぶなしめじ 1/2株
  2. ホワイトしめじ 1/2株
  3. 舞茸 1/2株
  4. えのき 1/2株
  5. おろし生姜(チューブでOK) お好みで
  6. ほんだし 4g
  7. めんつゆ 50ml

作り方

  1. 1

    きのこ類はすべて石づきを取る。

  2. 2

    鍋に材料をすべて入れる。
    きのこが水に浸ってなくても気にせずに。縮みます。

  3. 3

    強火にかける。
    沸騰したら火を落として、味見をしてOKなら完成!

コツ・ポイント

きのこの種類は何でも!ただ、種類を組み合わせた方が旨味が出るらしいです(母の受け売り)
えのきを入れると軽くとろみが出ます♪
おろし生姜は苦手でなければ多めに!食べるときふわっと香ります♪

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レシピ作者

こまりん♪
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