アプリでひらく作り方
- 1
長ネギを斜め切りにして塩でもんで冷蔵庫に入れておく。
- 2
フライパンでサラダ油を熱し、合いびき肉、長ネギを炒める。
- 3
エビを入れて、ご飯を入れる。ご飯をほぐしながら、炒める。
- 4
エビに一通り火が通ったら、塩･胡椒、醤油をたらす程度に味付けをする。
- 5
コツ・ポイント
子供向けなら、長ネギはみじん切りにしたほうが食べやすいと思います。
塩もみ長ネギは冷蔵庫で保存可能。塩もみ時間がなければ、生の長ネギでもいけると思います。
エビは、後半に入れたほうがプリプリ感が残ってると思います。
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