冷え冷え なすとピーマン揚げ浸し！
れいれい丸 @cook_40101946
材料も食べる温度も夏にぴったり！
時間のあるときに作って冷やしておくととっても美味しい♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたから！
たくさんなすがあったから！
アプリでひらく作り方
- 1
なすとピーマンを一口大に切る。
油で揚げる。 - 2
麺つゆ、しょうゆ、砂糖、みりん、水を入れて混ぜる。
- 3
野菜と調味料を混ぜて、そのまま冷蔵庫で冷やす。完成！
コツ・ポイント
油で野菜を揚げる前に、野菜の水分をペーパーなどでとっておくとハネずにすみます！安全です！
味を染み込ませたいときは、ラップを材料にピタッとさせると落し蓋のようになり、染み込みやすくなります！
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