簡単 塩らっきょ入りワカメの酢の物

えだま21
えだま21 @cook_40182795

ワカメの酢の物だとつまらない!らっきょは、臭いと思った人!
新しい食感、味をいつもの酢の物にプラスしてみて。
このレシピの生い立ち
塩らっきょを作り過ぎてしまい、少し塩味も濃かったので薄く切ってワカメやきゅうりなどと混ぜたら食べやすいと思い出来ました。

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材料

2人分
  1. ワカメ 適量
  2. きゅうり 1本
  3. ちくわ 2本
  4. らっきょ 3〜4つぶ
  5. 二杯酢 適量

作り方

  1. 1

    ワカメを戻し、具材を細かく切ります。

  2. 2

    ボールに二杯酢を作り、切った具材を入れて混ぜます。

コツ・ポイント

今回は、カリカリのらっきょと柔らかグミのような食感の2つを楽しむため、ちくわを入れてみました。かまぼこでもいいと思います。

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レシピ作者

えだま21
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フル勤務の仕事をしつつ、食の細い子供のために簡単、栄養満点の料理を作っています!
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