ちょっと変わった！マグロの二色丼

はじめてのつくれぽをする
★ERiCHAN
★ERiCHAN @cook_40179994

マグロの二色丼と言うと…トロ＆赤身を想像しますが、コストがかかる。とゆうことで、同じマグロですが片方は焼いちゃいました！
このレシピの生い立ち
マグロ大好き！ですが…丼にすると微妙に飽きるから、一つの丼で二色にしちゃいました(^-^)/

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1〜2人分
  1. 刺身用マグロ 1パック
  2. ★醤油 適量
  3. ★わさび 少々
  4. バター 小さじ1
  5. 白ゴマ 少々
  6. 刻み海苔 お好みで
  7. ご飯 好きなだけ

作り方

  1. 1

    刺身用マグロをお好みのサイズにカットします。★を混ぜ合わせたものをマグロが浸るくらいまで入れていきます。

  2. 2

    10分〜20分ほど冷蔵庫に入れて漬けておきます。

  3. 3

    フライパンにバターを入れて、漬けたマグロの半分の量を焼いていきます。色が変わったら火を止めます。

  4. 4

    丼や器にご飯をよそり、お好みで刻みのりをまぶします。そして、漬けたままのマグロと焼いたマグロを上手く盛り付けます。

  5. 5

    上に白ゴマをのせたら、完成(^O^)

コツ・ポイント

焼くときに油ではなくてバターで焼くと、美味しいんです！ちなみに我が家では、焼くときだけではなくバターライスにしちゃってます★

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

★ERiCHAN
★ERiCHAN @cook_40179994
に公開
前は全然料理なんてしなかったけど、最近料理にﾊﾏｯﾃます(｡･_･｡)ﾉｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞめっちゃ参考になります★
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. なす豆腐米粉パンケーキ xyzクック
  2. 小ぶり簡単ハンバーグ【失敗しない！】 まったりちゃん
  3. アイスカフェオレ ももちゃん
  4. ミニ豆腐の酢みそサラダ 夢夢555
  5. 鶏レバーの甘辛煮 kisopony
  1. 新玉葱×キムチのトースト ミッキーアン
  2. じゃが芋×枝豆の塩麹レモンサラダ ミッキーアン
  3. 余った春菊、豆苗、もやしの豚肉巻き まゆみん73
  4. marさんの☆サラダピザトースト♪ marさん