和風ニラ玉出し巻き卵
禿鷹だす @cook_40153868
子供のお弁当で、ニラ玉…ニラと卵だけじゃ栄誉バランスどーかなぁー？って思いテキトーに残り野菜追加しました。
このレシピの生い立ち
明日公園で、お弁当でも食べようと、唐揚げはあったんで、野菜も取れる卵焼きをつくりたかったんです。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は全て細かくみじん切りに
- 2
耐熱容器に入れてレンジ500Wで2分位
- 3
レンジから取り出し、分量の水と、白だしを入れてかき混ぜ、しばらくまつ。
味を野菜に馴染ませたいので。 - 4
常温位になった野菜に卵を割入れ白身が残らないようにかき混ぜる。
殻座が気になる人は除いて下さい。 - 5
卵焼き機がある方は通常の出し巻き卵のやき方で焼いてください、少し巻づらいので、最終で整形してください。
コツ・ポイント
フライパンしかない人は、ちょいレアなオムレツ作るかんじで、最終的にラップで形成、怖かったら、レンチ30秒とかでありかと
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