ちりめんじゃことわかめときゅうりの酢の物

1138
1138 @cook_40058478

ちりめんじゃこがあれば酢の物。
我が家の定番です(=^・・^=)
ちりめん最高
このレシピの生い立ち
きゅうりの酢の物といえば、ちりめんじゃことわかめが一番合います。

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材料

4人分
  1. ちりめんじゃこ 大さじ3杯
  2. 塩蔵わかめ 適量
  3. きゅうり 2本
  4. 塩(きゅうりをもむ時に使う) 小さじ2/3
  5. ・酢 大さじ4杯
  6. ・砂糖 大さじ2杯
  7. ・塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄い輪切りにし、塩小さじ2/3を振ってしんなりさせ、手でもんで水気をしぼる。

  2. 2

    塩蔵わかめを水にもどしたら、しぼって食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    食べる前にちりめんじゃこ、きゅうり、わかめ、酢、砂糖、塩を混ぜ合わす。

  4. 4

コツ・ポイント

食べる前に合わせ酢と材料を混ぜた方が新鮮でおいしいです。

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レシピ作者

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淡路島の佐古水産で仕事してます。 海の幸を使ったレシピや淡路島のおもしろい情報をごはん日記に載せています。ぜひ、お気軽にコメントなどして下さい。 簡単に作れて美味しいレシピもどんどんのせていきますね☆[佐古水産]http://www.hi.awaji-bb.jp/~asahi-sako/
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