丸ごと玉ねぎスープ♫旨みたっぷり！！
erimiii♡♡ @cook_40178724
旨みたっぷりの玉ねぎでカラダ温まるスープです♡
このレシピの生い立ち
玉ねぎ大量消費したかったので作りました(*^^*)
4人前でしたが2人でペロッと行けちゃいました♪
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切りにする。
玉ねぎの皮をむき、上半分くらいまで切れ目を8等分に入れる。 - 2
玉ねぎを１つ１つラップでくるみ500ワットのレンジで6分くらい温め火を通す。
- 3
鍋にオリーブオイルをひき温まったらにんにくを炒め、かおりが出たら水を入れる。
- 4
沸騰したらコンソメ・塩コショウを入れる。
- 5
玉ねぎのラップを外し（やけどに注意！）切り込みを入れた方を下にして鍋に入れる。
味を染み込ませます♪ - 6
5分ほど煮込んだら、たまねぎをひっくり返す！
崩れないように優しく♡
更に5分くらい煮る。 - 7
最後に塩コショウで味を整え、パセリを振って完成！！
コツ・ポイント
30分ほど煮込んでも玉ねぎが柔らかくなって美味しいです^_−☆
大きい鍋だと玉ねぎが崩れてしまうかもしれないので、玉ねぎがギリギリ入るくらいの鍋の方がいいと思います♡♡
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