アプリでひらく作り方
- 1
しらたきは下茹でして臭みを抜き、油を引かないフライパンで水分を飛ばす。
-
- 2
ゴマ油、塩コショウ、酒でタレを作る
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- 3
ネギとたらこはカットしておく
-
- 4
しらたきの水分が飛んだらゴマ油のタレを投入
-
- 5
ネギとたらこを投入し、しっかり火を通し、醤油で味を整える
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コツ・ポイント
しらたきの下茹でと水分をしっかり飛ばすこと。
たらこはしっかり火を通すこと。
辛いのが好きなら明太子でも◯
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