鶏もも肉とれんこんの照り焼き

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さ、ひ
さ、ひ @cook_40172631

2018.10.6 話題のレシピ★甘辛の照り焼きでご飯が進みます！！
このレシピの生い立ち
家にある材料で、子どもが好きな照り焼きにしました^ ^

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材料

2〜4人分
  1. 鶏もも肉 200〜300グラム
  2. レンコン(水煮でもOK) 200グラム
  3. ごま油 大さじ1
  4. ●砂糖 大さじ1
  5. ●酒 大さじ2
  6. ●みりん 大さじ2
  7. ●醤油 大さじ2
  8. ●にんにくチューブ 小さじ1
  9. ●生姜チューブ 小さじ1
  10. 小ねぎもしくは白いりごま 適量

作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむき、5ミリ幅の半月切り、大きければいちょう切りに
    鶏もも肉は一口大に(筋はとって下さい。皮はお好みで)

  2. 2

    ごま油を熱し、鶏もも肉、レンコンを炒めます。(水煮の場合は肉の色が変わり始めたら投入)

  3. 3

    火が通って来たら●の調味料を入れ、汁気が少なくなり照りが出るまで混ぜながら炒めます。

  4. 4

    お皿に盛り付け、小ねぎや白いりごまを散らして完成！

コツ・ポイント

レンコンは水煮を使うと簡単で火の通りも心配なしです！

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