きゅうり大量消費に！！簡単棒棒鶏風サラダ
りえさん★ @cook_40156893
今が旬のきゅうり！細切りにしたみずみずしいきゅうりには淡白な胸肉がよく合います♪
ピリ辛でお箸がどんどん進みますよ★
このレシピの生い立ち
お知り合いからたくさんのきゅうりを頂いたので自分なりの棒棒鶏を作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
具材の下ごしらえ①…鶏肉を沸騰させたお湯で4〜5分中までしっかり火が通るまで茹で、冷水に浸けて冷ましておく。
- 2
具材の下ごしらえ②…きゅうりを細切りにし、★マークの調味料を全て混ぜ合わせる。
- 3
ボウルに1の鶏肉を手で裂きながら入れ、2のきゅうりも入れ、混ぜ合わせたたれを回し入れて良く和えて完成！
コツ・ポイント
茹で上がったばかりの鶏肉は熱くて触れませんのでよく冷ましてから裂いて下さいね。
鶏肉は胸肉と同じく脂肪分の少ないささみに代用してもOKです！
リアクション
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