豚肉のしょうが焼き

にんにくとしょうがをすりおろし、しょうがは汁だけを使う。（面倒な時は両方チューブの物でもＯＫ）

☆をボールなどに入れて混ぜる。濃い目の味が好みの人は肉を漬け込む。

タマネギは薄切り、にんじんは千切りにする。（付け合せの野菜はこの他にナスを入れても良い）※写真はタマネギのみ

熱したフライパンに薄く油をひき、野菜入れて炒める。しんなりしてきたら、２のタレを少し加え更に炒めて皿に上げる。

フライパンに豚肉を入れ、焼く。両面色が変わったら2のタレと4の野菜を加え、和える。（タレは全量ではなく必要分のみ）

タレが少しトロっとして来たら、器に盛って完成！

肉の量によってはタレが多過ぎるかもしれないので、そのあたりは適当に調節を。しょうがはもう少し多めにしても美味しいです。