おでんの残り汁活用☆茶碗蒸し

*Leaf*
*Leaf* @cook_40070745

おでんの残り汁って美味し~い♪溶き卵と合わせるだけで、簡単にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
おでん汁って色んな具材の味が染み出していてすごく美味しいですよね。捨ててしまうのはもったいないということで考えてみました。

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材料

3人分
  1. おでんの残り汁 300cc
  2. 2コ
  3. お好きな具材、おでんの余り具材 適量

作り方

  1. 1

    卵を溶き、おでん汁と合わせ混ぜ濾す。

  2. 2

  3. 3

    器に具材を入れ、卵液を注ぎ、箸で軽く混ぜ空気を抜く。

  4. 4

    後は、蒸し器で程よく蒸して出来上がり。

コツ・ポイント

おでん汁は、それぞれご家庭の味があると思うので、味を見て量を加減してください。

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