焼きナスのだし茶漬け♥
msft5632 @cook_40055683
暑い日やお酒の〆にぴったり♥出汁をかけると焼きナスの香ばしさが引き立ち旨味が引き立ちます。
このレシピの生い立ち
暑くて食欲がない日に作ったらおいしかったので。季節の物をしっかりとって、エネルギーチャージ♪
アプリでひらく作り方
- 1
だし汁を準備する。鰹と昆布等でとった出汁の方がおいしいですが、本だし等でもOK。
- 2
茄子はグリルで焼き、皮を剥いて食べやすい大きさに切る。
- 3
きらり流れ星さんのレンジ茄子はお手軽でオススメです(レシピID:18906703)
- 4
ごはんに茄子を乗せだし汁をかける。お好みでワサビと黒胡椒をかけてできあがり♪
コツ・ポイント
ワサビたっぷりでツンとなるくらいがおいしいです。
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