トマトときゅうりの箸休め♪

☆TOMO☆ごはん☆
☆TOMO☆ごはん☆ @cook_40181700

暑いから火を使いたくなーい!
切って漬けとくだけで、んまぁーい♪
このレシピの生い立ち
この麺つゆタレで素麺を食べたのですが…余ったので…夕飯用に野菜を漬けてみたら美味しかったです☆

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材料

2人分
  1. きゅうり 一本
  2. プチトマト 5〜6個
  3. 長ネギ 10cm
  4. 麺つゆ 大さじ2
  5. ごま 大さじ1
  6. ラー油 小さじ1
  7. いりゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりを乱切り、プチトマトを半分に切って
    分量外の塩を振り余分な水分を出します。

  2. 2

    長ネギを刻み、以下の調味料に入れ混ぜる。

  3. 3

    余分な水分を出したきゅうりとプチトマトを入れ混ぜ合わせる。このまま冷蔵庫で冷やせば完成〜♪

コツ・ポイント

塩漬けでは無いので、ほんの少しの塩である程度の水分が出たらオッケーです。洗わずにそのままタレに漬けられるので楽チンです☆大葉の千切りでも乗せたら爽やかになります♪

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