たけのことピーマン☆照り焼き風肉巻き

きまま主婦
きまま主婦 @cook_40046687

たけのことピーマンのシャキシャキとした食感が最高です〜(≧▼≦)2010.3.22祝クックTV感謝(o^∀^o)!

このレシピの生い立ち
たけのことピーマンが冷蔵庫にあまっていたので、簡単に豚肉で巻いてみました♪

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材料

3〜4人分
  1. 茹でたけのこ 中1本
  2. ピーマン 3〜4個
  3. 豚バラ肉 200グラム
  4. 小麦粉 適量
  5. ◎醤油 大さじ1〜1.5
  6. ◎みりん 大さじ1
  7. ◎酒 大さじ1
  8. ◎砂糖 大さじ1
  9. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    たけのことピーマンを細切りする。(あまり細くなりすぎないように。)◎を合わせておく。

  2. 2

    豚バラ肉にたけのことピーマンを適量巻く。(くずれないようしっかり巻く。)

  3. 3

    小麦粉をまぶし、フライパンにサラダ油をひき、焼く。このとき簡単に塩こしょうを少々ふりかける。

  4. 4

    両面焼き色がついて全体に火が通ったら◎をフライパンに入れ、肉巻きをタレに絡めながら焼いて、照りがでて絡まったら完成。

  5. 5

    2009.6.11☆ピックアップレシピに選んで頂きました(o^∀^o)ありがとうございますo(^-^)o

  6. 6

    2009.7.23話題入りしましたっ☆皆様本当にありがとうございます!

コツ・ポイント

野菜は人参やインゲンなどでもおいしいです。みりんと砂糖が入っているので、焦げないよう注意ですo(^-^)o

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レシピ作者

きまま主婦
きまま主婦 @cook_40046687
に公開
マイペースに日々の料理を楽しむ主婦です(*^^*)投稿数は少ないですが、沢山の方につくれぽを頂いたりととても感謝です!22,3,22クックTVでもレシピを取り上げて頂きました♪これからも少しずつレシピを投稿していきたいと思います!
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