白菜の蒸し焼きうどん☆お茶漬けの素で味付

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pekotin
pekotin @cook_40049877

白菜とうどんのシンプルな蒸し焼きうどんです。味付けはお茶漬けの素だけなのに美味♪
このレシピの生い立ち
キャベツがあれば焼きうどんにするのになぁ、と思ってたのですが、白菜でもいいんじゃないの？？と思い、やってみました。白菜なのでソースより塩味系がいいかなと思い、ずっと余っていたお茶漬けの素で味付け。

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材料

一人分
  1. 白菜 適当
  2. うどん 一人分
  3. お茶漬けの素 一袋～一袋半

作り方

  1. 1

    フライパンに水を入れ（2カップ～３カップ）、沸騰させる。

  2. 2

    冷凍うどんを入れ、
    少しほぐれてきたら白菜を入れ、蓋をして蒸す。

  3. 3

    お好みの硬さになったら、お茶漬けの素を入れて混ぜる。
    ※水分が多く残っていれば、お茶漬けの素を入れる前に、湯を捨てる。

  4. 4

    お皿に盛る。

    （写真を撮った後に、私は青のりをかけて食べました。）

コツ・ポイント

水分の加減はおまかせします☆白菜のクタクタ感が好きな方は、水を多めに沸かして、長めに蒸し焼きして下さい。

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レシピ作者

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