蒸しナスの簡単エスニックマリネ

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しゅしゅCOOK
しゅしゅCOOK @cook_40043518

なすをチン♪してポン酢＋タバスコに漬けておくだけ。乾燥バジルを入れるとエスニックモードアップです♪
このレシピの生い立ち
なすが一本だけ残ってたので、何かおつまみにしようと考えました♪
今回、リードクッキングペーパーをモニターでいただいたので、ためしに使ってみたら･･･蒸しモノにめっちゃむいててびっくりでした♪

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材料

  1. なす １本
  2. ポン酢 大さじ１
  3. タバスコ 適宜
  4. 乾燥バジル 少々

作り方

  1. 1

    なすは丸ごとぬらしたクッキングペーパーで包んで、レンジで2分位チンする

  2. 2

    ポン酢にタバスコと乾燥バジルを混ぜておく

  3. 3

    チンしたナスを２の中で細かく裂き、そのまま漬け込む

  4. 4

コツ・ポイント

ポン酢の量はなすの量にあわせて増やしてください。
タバスコの量はお好みの辛さにあわせて入れてください。

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レシピ作者

しゅしゅCOOK
しゅしゅCOOK @cook_40043518
に公開
ちょっとずついろんなおつまみでダンナと晩酌が楽しみな働くねーさんです。 仕事の都合で、料理する時間も晩酌の時間も遅いことが多いので、あまり手のかかった料理はできません。ハイカロリーものもパス！ 電子レンジと冷凍庫を何より頼りにしています(笑)ちゃちゃっと作れるお酒の小つまみをずらずらっと並べて晩酌の毎日です(^^ゞ
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