血管プラークダイエット食412（牛煮物）
デビオさっちゃん @cook_40054870
赤身のみを少量こんにゃく、ゴボウと煮込んだ甘辛おかず。
このレシピの生い立ち
野菜を多めの食事がおすすめだが、ときどき、赤身、ササミは食べる。脂は極力落とすのが、常識化している。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯は普通に炊く。ナスぬか漬けとべったらを添える。
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- 2
なめ茸、サツマイモをダシ汁で煮て赤味噌を溶かし入れ、ネギ豆菜を後のせ。
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- 3
煮物は醤油、みりん、ダシ、ハ～ブで牛肉、こんにゃく、ゴボウ、竹輪、サツマイモ、を煮て豆菜を散らす。
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- 4
デザートは野菜ジュースとゴマせんべい。
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コツ・ポイント
赤身は一度煮てから使ってもいい。せんべいはノンオイルのもの。
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