大人の給食☆上海焼きそば

干ししいたけはもどしておく。

キャベツとたけのこは短冊切り、にんじんと干ししいたけは千切りにする。しょうがはみじんぎり、たまねぎはスライスにする。

油を熱し、しょうがを炒め、豚肉を入れて炒め、塩、こしょうで下味をつける。

①ににんじん、たまねぎ、たけのこ、しいたけを入れ炒める。

②にめんを入れよく火がとおるまで炒めてから、キャベツを入れ塩、こしょう、しょうゆ、ｵｲｽﾀｰｿｰｽ、酒で調味する。

グリンピースを入れて、さらに炒めて仕上げる。