りんごとたまねぎの美味しいトマトソース

ローズパルファム
ローズパルファム @cook_40184420

りんごとたまねぎと蜂蜜のほんわりあまぁ~いトマトソースです☆
このレシピの生い立ち
チキンに合うトマトソースを作るときに、甘みが欲しくてりんごを入れてみたらほんわり甘いトマトソースが完成しました。

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材料

トマト缶1個分
  1. カットトマト缶 1個
  2. 300cc
  3. 玉ねぎ 1/2個(中)
  4. りんご 1/4個
  5. にんにく 1片(大きめ)
  6. はちみつ 大さじ1/2
  7. ウスターソース 小さじ1
  8. ケチャップ 大さじ1
  9. オイスターソース 小さじ1
  10. 固形コンソメ 1個
  11. オリーブ 小さじ1
  12. ローリエ 1枚
  13. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切りにし、玉ねぎ・りんごは摩り下ろしておく。

  2. 2

    お鍋オリーブ油を熱し、にんにくを入れて香りがでたら玉ねぎを入れて1分程いため、全材料をいれていく。(弱めの中火)

  3. 3

    水分が少なくなるまで煮詰めたら完成。

コツ・ポイント

*りんごを加えることで、甘さが引き立ちます。もっと甘さが欲しいときは、お好みで増やしてください。
*チキンを焼いてソースとして食べたり、パスタや色んな料理に応用がききます。

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レシピ作者

ローズパルファム
に公開
今年Babyを出産し、旦那さんと3人暮らし☆ 現在育児休暇中の新米ママです。毎日ゆったりと皆様の料理を見せていただき、料理上手な奥さんママになれるよう勉強中です。これからも旦那様やBabyちゃんを美味しいご飯で迎えられるように、楽しくお料理していきまぁす。
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