山芋とえのきの梅びしお和え♪

ゆのたママ
ゆのたママ @cook_40037628

お客様にも受けがいいです☆梅が苦手な方でもそんなに酸っぱくないので食べれると思います。
このレシピの生い立ち
あっさりと美味しい箸休めが欲しくて。

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材料

  1. 山芋 1/2本
  2. えのき 1袋
  3. 味付け海苔 2袋(おにぎり用)
  4. ☆梅肉 梅干5個分
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆だし醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    山芋は短冊切りにする。えのきは半分の長さに切って、さっと湯通しする。

  3. 3

    1と2を混ぜ合わせる。海苔を上にかける。(海苔は袋のまま揉むと散らばらない。)

  4. 4

コツ・ポイント

ほんとに簡単です。コツも何もないです^^;

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レシピ作者

ゆのたママ
ゆのたママ @cook_40037628
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【Family】☆メタボリック族の酋長になれそうダイエット諦めたの同い年ダーリン☆超超超天然 意外としっかり者大3 一人暮らし中級者長女ちゃん☆我がままで自信家 でも淋しん坊大1 一人暮らし初心者次女ちゃん☆ラグビー頑張ってます!高2 長男君☆かなぁ~りいい加減で楽天家年中ダイエッター…もうほとんど諦めてるゆのたママ『ダイエット部』 №14
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