さくさくおこげ in スープ

気まぐれ工房*コハル
気まぐれ工房*コハル @cook_40016840

モニターに当たったので作ってみました
このレシピの生い立ち
ふんわりたまごスープを使ったスープご飯を考えてみました。
第2弾です☆

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材料

  1. ふんわりたまごスープ 1個
  2. ご飯 茶碗軽く1杯
  3. ごま 大さじ1
  4. 桜海老 大さじ1
  5. 片栗粉 大さじ1/2(様子を見ながら)

作り方

  1. 1

    クッキングシートの上にご飯を平らに伸ばしながら乗せる

  2. 2

    1を電子レンジで1分から2分加熱し乾かす
    強すぎると焦げるので様子を見ながら

  3. 3

    桜海老を乾煎りする

  4. 4

    小鍋でスープを分量どおりに作り、片栗粉でとろみをつけてあんかけ風に

  5. 5

    フライパンにごま油を熱し2を入れて焼く。

  6. 6

    両面がこんがり焼けたら皿に乗せ、3の桜海老を乗せ、その上から4のスープをかけて出来上がり

  7. 7

    出来上がりにゴマを散らしても。

コツ・ポイント

しっかり乾かしてから焼くとサクッと香ばしく出来上がります

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レシピ作者

気まぐれ工房*コハル
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凛華あらため『気まぐれ工房コハル』です。ワーキングママです。いつも皆さんのレシピを参考にさせていただいています。一応、私のレシピもいくつかありますが(~▽~;)どうぞよろしくお願いしま~す♪
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