鶏むね肉のトマトだれ和え

2way
2way @cook_40185167

トマトだれが衣に絡んでさっぱりとした美味しさ!生のトマトがダメな子もこれなら食べてくれますよ。
このレシピの生い立ち
雑誌でみたレシピを我が家流に簡単にアレンジしました。

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材料

2〜3人分
  1. 鶏むね肉 2枚
  2. ○生姜チューブ 2センチ
  3. ○ニンニクチューブ 2センチ
  4. ○醤油・酒・みりん 各大さじ1
  5. トマトダイス缶 200cc
  6. ●砂糖 大さじ2
  7. ●醤油 大さじ4
  8. ●酢 大さじ2
  9. 片栗粉 適量
  10. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を一口大に削ぎ切りにし、○の調味料を混ぜ入れモミ混みます。
    ボウルでもビニール袋でもok

  2. 2

    ●を大きめのバットかボウルに入れ混ぜておきます。

  3. 3

    [1]に片栗粉をまぶし、揚げ油で揚げたらそのまま[2]のバットに入れてタレを絡め、お皿に盛り付け出来上がりです。

コツ・ポイント

むね肉は10分位漬けておくと大丈夫です。お時間ある方はもっと長く漬けたら染み込みます。
あと、お好みで白胡麻や大葉を散らして盛りつけて下さい。
トマトは生の大きめトマト一個で代用可。

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レシピ作者

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はじめまして。いつも皆様のレシピを夕食作りの参考にしています。私も自分のレシピを載せれるように、お料理上達したいです。
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