ふわとろ卵焼き

チャマ☆ママ's cooksnap of when they made ふわとろ卵焼き.
チョコ・メル
チョコ・メル @cook_40054127

いつもの卵焼きにすりおろし山芋を混ぜるだけ…赤ちゃんからお年寄りまでみんな美味しく頂けます
(*^_^*)
このレシピの生い立ち
残り物でご飯の準備です。山芋が少し残っていたので、卵焼きに使いました(*^_^*)

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材料

4人分
  1. 卵 4個
  2. すりおろし山芋 80g分
  3. だし醤油 大さじ1
  4. 酒 小さじ1
  5. サラダ脂 適宜
  6. 薬味ネギ 適宜

作り方

  1. 1

    薬味ネギ以外の材料を混ぜる。

  2. 2

    フライパンを中火で温め、サラダ油を入れて一人分づつ焼く。

  3. 3

    形は気にせず、まとめる感じ…焼けたら、器に入れて薬刻み味ネギをトッピングして出来上がり(*^_^*)

コツ・ポイント

すった山芋が沈むので、焼くたびによく混ぜる。

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レシピ作者

チョコ・メル
チョコ・メル @cook_40054127
に公開
名古屋在住、美味しい物大好きおばさんです(*^_^*) 　娘に勧められてクックパッドデビューに至りました。「料理は楽しく・美味しく・ヘルシーに」をモットーに自分のペースで楽しんでいます！
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