白身魚と蓮根のとろり煮
honeybo @cook_40185355
ほっとする やさしい味付けです♪
このレシピの生い立ち
あんぶらっせさんの”白身魚の蓮根蒸し”
レシピID : 19887242
を作りたかったのですが、海外に住んでるため生の蓮根が手に入らず、蓮根がすりおろせなかったのでレシピを少しアレンジさせてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
白身魚に☆をまぶして10分おいてから食べやすい大きさに切る。
他の具もすべて食べやすい大きさに切る。 - 2
★を鍋の中に入れ、だしの素が溶けたら片栗粉以外のもの全て入れ、蓋をして煮込む。
- 3
全てに火が通ったら、倍の量の水で溶いた片栗粉を入れて混ぜれば出来上がり。
コツ・ポイント
大根があれば、いちょう切りにして入れるとおいしいです。
白身魚はまぶした生姜と一緒に鍋に入れてください。生姜たっぷりがおいしいです。
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