豆腐でかさまし♪鮪の叩き丼
ｘｘＡｌｉｃｅｘｘ @cook_40167488
少量の鮪でボリューミーなどんぶり♪
かさましだけどむしろこっちの方が美味しいです。
火を使わないので暑い日のランチにも◎
このレシピの生い立ち
お豆腐屋さんの木綿豆腐を食べてるときに旦那さんが言った、これはワサビが合う！の一言から。
豆腐でかさまし♪鮪の叩き丼
少量の鮪でボリューミーなどんぶり♪
かさましだけどむしろこっちの方が美味しいです。
火を使わないので暑い日のランチにも◎
このレシピの生い立ち
お豆腐屋さんの木綿豆腐を食べてるときに旦那さんが言った、これはワサビが合う！の一言から。
作り方
- 1
オクラはみじん切りにして塩と醤油で和えておきます。
豆腐は軽く水を切り、拍子木切りにします。
下ごしらえは以上！ -
- 2
ご飯、豆腐、鮪、オクラの順で盛り付け、海苔を散らして出来上がり☆
わさび醤油を回しかけ、良く混ぜてから召し上がれ♪ -
- 3
今回は緑が欲しくてオクラを使いましたが、無くてももちろん美味しいです☆
好きな方はごま油を垂らしても合うと思います。
コツ・ポイント
大豆の味の濃いぎっしりした木綿豆腐が美味しいです。
ぜひ商店街にあるようなお豆腐屋さんのお豆腐で作ってみて下さい♪
分量はほとんど適当なのでお好きな量で作ってみて下さい(*・ω・*)
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-
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