簡単☆ズッキーニと豚肉の塩炒め

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ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123

ズッキーニと豚肉のシンプルな炒め物です。お肉は豚バラ肉がお薦めです。

このレシピの生い立ち
ズッキーニを使い、思い付きで出来た料理です。
＊塩麹に漬けたお肉を炒めてもＯＫです。
レシピID : 18554000　照り焼きもお薦めです。レシピID : 18658948 お好みでガーリックパウダーを入れても美味しく出来ます。

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉(薄切り) 150ｇ
  2. ズッキーニ 1/2本
  3. 玉葱(中) 1/2個
  4. 塩 少々
  5. 黒こしょう 少々
  6. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    ズッキーニは5㎜厚さに切り、半月切りにします。玉葱は1㎝幅に切ります。お肉は4~5cmに切り塩こしょうを振っておきます。

  2. 2

    熱したフライパンに油をひき、豚肉を炒めます。豚肉の色が変わったら一度取り出しておきます。

  3. 3

    フライパンに油を足し、ズッキーニと玉ねぎを炒めます。玉ねぎがしんなりして、ズッキーニに軽く焦げ目がついたらお肉を戻します

  4. 4

    塩黒こしょうで味を調え器に盛り付けます。

  5. 5

    パスタにしても美味しいです。

コツ・ポイント

1＊豚こま切れ肉でもＯＫです。
2＊ズッキーニは炒め過ぎないようにして下さい。別に炒める時は1㎝厚さに切ってもＯＫです。4＊大根おろし、ぽん酢で頂くと美味しいです。

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レシピ作者

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123
に公開
こんにちは。お料理、お菓子作りが好きな主婦です。簡単に作れる家庭料理を中心に載せています。レシピは都度見直しています。ご了承下さい。
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