作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーに包み、重しをしいて水分を切る。（１０分ぐらい）
手でちぎる。 - 2
豚バラ肉は一口の大きさにカット。たまねぎは千切りにする。
- 3
卵を２個わります。
- 4
中華鍋を温めます。油を全体に馴染ませて豚バラ肉を炒めます。
次に、たまねぎを炒めて１の豆腐を入れます。 - 5
少し炒めたらチーズを入れます。
- 6
（※）料理だれで味付けをすます。
- 7
卵を入れます。
味をみて薄いようなら料理だれを入れます。 - 8
最後に、こしょう、ごま油をかけて完成です。
- 9
※料理だれ
油１８０グラム、
酒６０グラム、砂糖４０グラム、味の素１５グラム以上をボールに入れてかき混ぜて下さい
コツ・ポイント
料理だれ（醤油ベース）はさまざま料理に使えますので覚えておくと便利ですよ。
容器に入れて冷蔵庫で保存しておけば、いつでも使えます。
似たレシピ
-
-
目玉焼き 半熟〜固め 目玉焼き 半熟〜固め
◇簡単でわかりやすいをめざす◇いつも自分好みのカチカチの目玉焼きを作ってしまう娘に私好みの半熟の焼き方を伝授◇油不使用◇分子栄養学勉強中。たまご、バター、ぬちまーす使用
ニッキー -
豚バラ肉とアスパラの焼きうどん 豚バラ肉とアスパラの焼きうどん
難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理（簡単）料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰冷凍うどんが冷蔵庫にあったのでアスパラガスと豚バラ肉と焼きうどんにしました✨オイスターソースとみりんを使って甘味とコクのある味わいです☺️作って頂けたら、つくれぽしてくれると嬉しいです🐰#ランチ
-
-
豚バラ肉と厚揚げの煮付け 豚バラ肉と厚揚げの煮付け
我が家特製のだれを使って、冷蔵庫にあった厚揚げと冷凍庫にある豚のバラ肉を水３倍からに含めてしあげる煮付けです。ここあっちだれは、鰹、だし昆布、椎茸と、醤油、みりん、お酒、砂糖で予めこしらえておきます。いざという時に、とても便利で重宝！
-
-
-
材料２品簡単！白菜と豚バラ肉の重ね蒸し鍋 材料２品簡単！白菜と豚バラ肉の重ね蒸し鍋
材料２品で簡単に作れちゃう！準備ができたら、あとは火にかけるだけ！その間に他の料理を作っちゃおう！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18658246
