アプリでひらく作り方
- 1
ナスは半月切りにした後、
水に5〜10分浸してアク抜きする。 - 2
舞茸は石づきを切り落とし、手でほぐす。
- 3
鍋に胡麻油をひいて熱する。
- 4
ナスと舞茸がしんなりするまで炒める。（中火）
-
- 5
麺つゆと水を入れる。
※麺つゆは、つけ汁が1:2の希釈率になるものを使っています。お好みで濃度は調整してください。 -
- 6
沸騰したら弱火にして10分煮る。
- 7
お好みで一味唐辛子を振ってください。
似たレシピ
茄子と舞茸のめんつゆ煮
ごま油とめんつゆだけで、激ウマなす料理
すごくおいしい！麻婆まいたけ
きのこ好き好き♪な方におすすめ＾＾まいたけだけじゃなくてもいいんだけど、山ほど食べたかったの（＾▽＾、
茄子と蓮根＠めんつゆマヨ♪
茄子と蓮根大好きな方にはピッタリかも！？私はごま油で蓮根炒めて食べるの大好きです♪今回はめんつゆマヨに挑戦！
たぬやん 
炊き込まない舞茸ご飯
炊き込んでも美味しいですが、私はこちらの方が舞茸に味が染みて好きです☆おにぎりにしても美味しい(´▽｀)
茄子と舞茸の南蛮炒め
茄子と舞茸とお肉が合う〜(^_^)鶏肉もおすすめです！
麺つゆで♪舞茸ご飯
舞茸の炊き込みご飯です。麺つゆを使うので、簡単に出来ます。
茄子と舞茸の味噌汁
だしなくっても舞茸のうまみが茄子に染みてうまいっす。秋らしいお味噌汁です。
なすと舞茸の炒め煮
なすと舞茸合いますよ。舞茸の食感もいいです。ご飯にぴったりの甘めの味付けの和風おかずです。
料理のための清酒で☆茄子と舞茸の酒蒸し
清酒で酒蒸しにすると、舞茸の出汁が茄子に染みて美味しい～☆ 冷たく冷やすならゴマ油、暖かいままならバターがオススメ♪
舞茸と塩昆布のおこわ
舞茸が安くで売っていたので大好きなおこわを作りました。
料理のための清酒で☆茄子と舞茸の煮浸し
料理のための清酒で酒蒸しにしてから煮浸しにすると、舞茸の出汁が茄子に染みて美味しい～☆ 油少なめでとってもヘルシー♪
なすとまいたけの炒め物
まいたけの旨みたっぷりのナス炒めです♪冷めても美味しいのでお弁当にも☆
舞茸とにんじんとちくわのめんつゆ煮
舞茸とにんじんとちくわのめんつゆ煮です(^^)
もやしとまいたけの浅漬け
まいたけ好きにはおすすめの一品です。
超簡単まいたけとインゲンのとろりんチーズ
まいたけ 好きな方におすすめ！すぐできるので食べる直前にお作り下さい^ ^
ピーマンと舞茸のめんつゆおかか和え
舞茸の旨味とピーマンの食感が美味しいあと一品にぴったりの副菜です。
舞茸ご飯( ^ω^ )
大好きな舞茸ご飯♪
まいたけきんぴら
まいたけ好きならこれ！！美味しい♡
なすと舞茸の生姜炒め
副菜や1品追加したい時におすすめのヘルシーな炒め物です。お肉も入ってないのでカロリーを気にしている方にむいています。
豚肉と舞茸と茄子の炒め物
舞茸と茄子を使ってあっさりさっぱり
ごぼうと舞茸のめんつゆ炒め
ごぼうと舞茸だけ。めんつゆで炒めるだけの簡単副菜☆
なすと舞茸の中華風
なすと舞茸があったので、和え物にしました。
クローバー0111 
茄子と舞茸の甘辛煮
☆茄子好きのための☆茄子好きによる☆茄子レシピ！茄子と舞茸の相性は意外と抜群！
ズッキーニと舞茸の和風パスタ
ズッキーニと舞茸の食感が好きな方にお勧めです。
marble♪ 
お酒がススム❤️舞茸バター醤油♪
舞茸好きにはたまりません(*´ω｀*)❤️
舞茸まるごとバター焼き
舞茸好きにはたまらない一品！
ねずみ♪ 
まいたけとナスの醤油マヨ炒め
コリコリな舞茸と味の染み込むナスが美味しい不思議とご飯が進む１品です^^
簡単❗豚こまと舞茸のウマウママヨ炒め‼️
マヨ大好き‼️そんな方にオススメです。豚肉&舞茸とスッゴク相性の良い味付け。ごめんなさい❗ご飯進んじゃいますよ‼️
ベジフルオイルde茄子と舞茸の揚げ浸し
ベジフルオイルを使った茄子の素揚げと舞茸の衣揚げを、めんつゆで浸して冷やしてみました。夏に食べたい揚げ物です。
やみつき*.カリカリ舞茸
簡単にカリカリの舞茸が出来ます♪舞茸の天ぷらが好きな方はハマるはず‼
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18660076
