簡単! 大根きんぴら

あまさと
あまさと @cook_40167571

短時間でささっと!できて 家族に大受け
ピリッと美味しいきんぴらです!
このレシピの生い立ち
朝食に一品足りないと思った時、ささっと作りました お弁当のおかずにも重宝しています。

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材料

3〜4人分
  1. 大根 約10㎝ほど
  2. 人参 約4㎝ほど
  3. シシトウ 4本
  4. ニンニク ひとかけ
  5. 唐辛子 少々
  6. 酒 みりん 醤油 各大さじ1
  7. ごま 少々
  8. ゴマ 少々
  9. 顆粒だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根 人参 は太めの千切りシシトウは種を取り千切り

  2. 2

    フライパンにごま油を入れニンニクのみじん切りと唐辛子を炒め香りがでたら
    大根 人参 シシトウを入れて炒める

  3. 3

    しんなりしてきたら、顆粒だしをいれ混ぜて 酒 みりん 醤油の順番で入れ味がなじんだら 最後にごま油を回し入れる

  4. 4

    出来上がりに胡麻をふる

コツ・ポイント

材料は大根だけでもいいと思います
調味料は酒 から順に入れたほうが美味しくできます
唐辛子はお好みで

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レシピ作者

あまさと
あまさと @cook_40167571
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