かぼちゃと玉ねぎのスパイシーチーズ蒸し

Aya_1983__
Aya_1983__ @cook_40038998

ほっくほくの甘~いかぼちゃにスパイシーな風味&とろ~りチーズが美味☆下拵えから全てレンジにお任せ~のとっても簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
レンジ用鍋「ミニココ」を使って
簡単に作れる料理を~と思って家にあるもので♪

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 正味150~180g
  2. ベーコン 2枚
  3. 玉ねぎ 中1/2個(小なら1個)
  4. 塩胡椒、カレーパウダー 各少々
  5. とろけるチーズ 適量
  6. ドライバジル(パセリ 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とワタを除き耐熱容器に入れて蓋をし、730wのレンジで2分加熱する。食べやすい大きさに切って耐熱容器に戻す。

  2. 2

    短冊切りにしたベーコンをのせて、
    さらに薄切りにした
    玉ねぎをのせる。

  3. 3

    塩胡椒、カレーパウダーを全体にまんべんなく振って蓋をし、
    730wのレンジで3分加熱する。

  4. 4

    とろけるチーズをのせてさらに730wのレンジで1分加熱して完成。

  5. 5

    *加熱時間はお使いのレンジに合わせて調節。チーズがとろければOK!

  6. 6

    *10分以内に作れちゃうので、時間が無い時にも!きのこ類をプラスしても良いですね♪
    今回はミニココというレンジ用鍋使用!

コツ・ポイント

ベーコンから出た旨味、さらにたっぷりのせた玉ねぎがとっても甘い!
玉ねぎからの水分でかぼちゃがパサつかず しっとり柔らかく仕上がります♪
カレー風味×チーズの組み合わせはとっても美味しいのでおつまみにも!お子さんにも喜ばれそうな味かな?

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レシピ作者

Aya_1983__
Aya_1983__ @cook_40038998
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https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*。Ameba オフィシャル ブロガー✧*。(Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°)育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).。.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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