きのこのバター炒め☆

mikirin3
mikirin3 @cook_40061296

エリンギ、しめじ、しいたけをたっぷり使って、きのこ三昧♪シンプルなバター炒めにしてみました♪簡単でたっぷり!美味しい♪
このレシピの生い立ち
きのこがたっぷり食べたくて、シンプルに作りました♪

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材料

2人分
  1. エリンギ 1パック(2本入り)
  2. しいたけ 3個
  3. しめじ 1袋
  4. オリーブ 大1
  5. 塩こしょう 適量
  6. バター 10g
  7. 白ワイン 大1
  8. 醤油 小1/3
  9. セリ 適量

作り方

  1. 1

    茸類をたべやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油をひいて、茸類を全て入れ強火で炒める。
    しんなりしてきたら、塩、こしょう、白ワインで味付け。

  3. 3

    水分がとんできたら、バターを入れ炒める。最後にお醤油を入れて全体に混ぜ炒めて、お皿に盛ってパセリを散らして出来上がり!

コツ・ポイント

きのこに焦げ目がついた方が美味しいです。
アツアツが美味しいです!

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レシピ作者

mikirin3
mikirin3 @cook_40061296
に公開
毎日楽しんでお料理してます!作って楽しい!食べて美味しい!うれしい!食でHappyになれるようなお料理を作り続けていきたいです。ブログ→http://ameblo.jp/kokore02/ 良かったら遊びに来てください♪
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