☆レンジで蒸し鶏と水菜の柚子胡椒和え☆

バボタン
バボタン @cook_40117651

レンジで簡単に調理しましょ!
ヘルシーな蒸し鶏と水菜を使って、簡単なサラダです。
このレシピの生い立ち
リードヘルシークッキングペーパーが当選したので、レンジのみで簡単に出来る蒸し鶏レシピを思いつきました。

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材料

  1. 鶏むね肉 1枚
  2. 水菜 1束
  3. 柚子胡椒(チューブタイプ) 1cm位
  4. ☆マヨネーズ お好みで
  5. ☆醤油 お好みで
  6. 塩・コショー お好みで
  7. 大3
  8. リードヘルシークッキングペーパー 2枚

作り方

  1. 1

    リードヘルシークッキングペーパーでむね肉を包み、酒を振りレンジ500Wで6分位。その後2~3分蒸して、冷めたらほぐす。

  2. 2

    水菜は適当な長さに切り、レンジ500Wで蓋ナシで1分。しんなりしたら、☆の調味料を合わせて2/3を和える。

  3. 3

    冷めた蒸し鶏に塩・コショーをして、残りの☆の調味料を絡めて、水菜と合わせる。

  4. 4

コツ・ポイント

水菜はパリパリの食感を楽しみたい場合、レンジしなくても構いません。

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レシピ作者

バボタン
バボタン @cook_40117651
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お弁当作り・3時のおやつ・夕飯のレシピを色々と参考にしながらレパートリーを増やしてます。好きな食材は、主に豆類。きな粉・豆腐・おから・金時豆等・・。かぼちゃ・さつま芋も!甘いの大好き!!!宜しくね。
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