黒豆煮汁を使った簡単プリン☆黒豆リメイク

飾り付け用を除く材料を計量カップやボウルなどの器に入れて、しっかりと溶けるまでかき混ぜます。

人数分のプリン容器を用意して、茶こしを使って材料をこしながら滑らかな状態で容器に入れていきます。

中敷きをして底を平らに安定させたフライパンや鍋などに、プリン容器の半分よりやや高めの水位で水を注いで沸騰させます。

プリン容器を慎重に③のなかへ置いていきます。

蓋をして弱火で6~8分間ほど蒸します。プリンの表面が固まってきたら火を止めて、余熱でさらに2~3分ほど蒸します。

⑤の蓋を開けてプリン容器を外に引き上げます。常温になるまで待ってから、冷蔵庫に入れて冷やしておきます。

そのまま頂いても良し、あれば『黒豆』と『ワイルドベリー（ベリー系の果実）』を飾り付けにトッピングしたら出来上がりです。

ちなみに、今回の『ワイルドベリー』は、我が家のベランダ菜園で育てているものを活用させてもらいました～(^^)v

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