簡単( *´艸`) ピーマンの胡麻和え

chikappe
chikappe @chikappe04

夏においしいピーマンで胡麻和えを作ってみました。子供でもたくさん食べてくれますよ。
このレシピの生い立ち
ピーマンをたくさんいただいたので作ってみました。

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材料

4人分
  1. ピーマン 大きめ8個
  2. すりごま 大さじ3
  3. 醤油 大さじ2
  4. 砂糖 小さじ2~3
  5. だしの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦に細切りにしたあと、熱湯でゆでておきます。好みの固さにゆだったらざるに揚げ、冷水をかけて冷ましておきます。

  2. 2

    ボールに、すりごま、醤油、砂糖、だしの素を入れて混ぜ合わせ、水気を切ったピーマンを入れて和えれば完成です。

コツ・ポイント

すりごまは白でも黒でもお好みで。

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レシピ作者

chikappe
chikappe @chikappe04
に公開
ず~~っと信州人☺53歳旦那、22歳息子、高3娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那&娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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