「ピーマンの胡麻和え」
こばやしけい @cook_40270178
動画あり♪胡麻和えといえばインゲンが定番ですがピーマンも負けていません。いやむしろこっちのほうが好きかも♪
このレシピの生い立ち
http://kto.tokyo
動画レシピ公開中です(・∀・)♪見てね
アプリでひらく作り方
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●印の調味料で合わせ調味料を作っておく。
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- 2
ピーマンは半分に切って種を外して細切りにする。
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- 3
プライパンを温めごま油をしいてピーマンを入れ、油を全体に馴染ませる。
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- 4
パチパチと音がしてきたら、合わせ調味料を入れてピーマンを炒め煮にしていく。
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- 5
7〜8割ほど汁気が飛んだところで火を止め、すり胡麻を加える。
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- 6
全体を和えて器に盛りつければ完成。
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- 7
今夜も乾杯♪
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コツ・ポイント
ピーマンを調味料で炒め煮にすることでしっかりと味がつき、苦味も和らぎます。おつまみにピッタリですが、ピーマン嫌いのお子様やご主人にも きっと喜んで食べてもらえますよ。
今夜も乾杯(・∀・)♪
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