ナスの中華風酢の物

P・okan
P・okan @cook_40046164

いつも作ってる酢の物をレシピに
残してみました。
このレシピの生い立ち
いつも作ってる酢の物をレシピに残してみました。

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材料

4人分
  1. ナス 4本
  2. ☆寿司酢 大2
  3. ☆酢 大1
  4. ☆醤油 大1/2
  5. ごま油(仕上げ用) 小1/3
  6. にんにくのすりおろし 1/2かけ

作り方

  1. 1

    ナスはヘタを切り6等分に縦に切り目を入れ、グリルで8分焼く。

  2. 2

    焼けたナスを冷やし皮をむき、手で割く。

  3. 3

    ☆の調味料を合わせて2のナスを入れて
    味付けしたら出来上がり。

コツ・ポイント

1の手順はレンジでも代用できます。

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レシピ作者

P・okan
P・okan @cook_40046164
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食べること作ること大好き!毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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