白だしで簡単梅ひじきごはん

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ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004

ひじきと梅がさっぱり、猛暑でもごはんが進みます
このレシピの生い立ち
ひじきはあんまり好きでは無かったのですが、梅ごはんにしたら食べれるようになりました。好き嫌い克服できました

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材料

３人分
  1. 米 二合
  2. ひじき乾燥 大さじ1
  3. 梅干し 二個
  4. 白だし 80CC
  5. 水 二合のメモリまで
  6. せり(あれば) ひとつまみ

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきを水につけて五分位置きます

  2. 2

    米をといでざるにあげます

  3. 3

    炊飯器に米、ひじきを入れます

  4. 4

    梅干しをつぶします

  5. 5

    炊飯器に入れます

  6. 6

    白だしを水と合わせます。今回は梅干しに塩分あるので、控えめに、使いました

  7. 7

    炊飯器のスイッチおして炊き上がり待ちます

  8. 8

    彩りに、せりを加えました。ネギでも三つ葉でもよいです。彩りなので
    無くてもよいです。

  9. 9

    お茶碗に盛り、いただきます

コツ・ポイント

白だしはメーカーによって味が違います。味見しながら水とあわせてください

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レシピ作者

ぷくぷく11510
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に公開
介護福祉士。食育アドバイザー。介護食アドバイザー。ユニバーサルレシピアドバイザー。整理収納アドバイザー。
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