なすときゅうりのサバ味噌炒め♡

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ゆるキッチン♡ @cook_40181358

缶詰使用のぉ助けメニュー♡
このレシピの生い立ち
たくさんぁるきゅうりとなすを消費したぃっ!

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材料

4人分
  1. きゅうり 3本
  2. なす 3本
  3. サバ水煮缶 1缶
  4. 味噌 大2
  5. 砂糖 大1
  6. ほんだし 小1
  7. 大1
  8. ごま 大1
  9. すりごま 大1

作り方

  1. 1

    今回はこのサバ水煮缶をつかぃます(^ ^)

  2. 2

    きゅうりは縦横4等分に切る。なすは横半分、縦3〜4等分にし水にさらす。

  3. 3

    調味料(みそ、砂糖、ほんだし、酒)を混ぜ合わせてぉく。

  4. 4

    フライパンにごま油をひき、なすを炒める。

  5. 5

    そこへきゅうりを加えてさっと炒めたら、水気を切ったサバ水煮缶を加えていためる。

  6. 6

    合わせてぉぃた調味料を加えて炒め、仕上げにすりごまを加えて出来上がり!

コツ・ポイント

きゅうりを加えたらスピード勝負(^ ^)ササッと調理します。

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