さつまいも✿ごまマヨ和え

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リーカ
リーカ @cook_40087209

パパッとできる簡単料理。さつまいもを茹でて和えるだけ。
このレシピの生い立ち
お友達に伝授してもらったレシピo(^-^)o
子供の大好きな1品。和えるだけの簡単料理です。

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材料

4人分
  1. さつまいも 1/2～1本
  2. 塩 小さじ2
  3. レモン汁 大さじ1
  4. ＝合わせごま＝
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. すり黒ゴマ 大さじ2

作り方

  1. 1

    さつまいもはきれいに洗う。皮は剥かないで、4cmの長さに切り、更に5mm角の細切り（棒状）に切る。水につけておく。

  2. 2

    たっぷりの熱湯に塩を入れ、水気を切ったさつまいもを入れる。再び沸騰をしたらザルに上げ、レモン汁をかける。

  3. 3

    ボウルに＜合わせゴマ＞の材料を混ぜ合わせ、2のサツマイモを和える。

  4. 4

    さつまいもを茹で過ぎると崩れちゃうので煮すぎないようにして下さいね。

  5. 5

    あと1品と言う時に助かりますo(^-^)o

コツ・ポイント

さつまいもは、再び沸騰したらあっという間に火が通ります。気をつけて下さいね。

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レシピ作者

リーカ
リーカ @cook_40087209
に公開
現在5人家族、犬5匹、猫1匹。食べるの大好き家族。キッチンが汚れるのが大嫌い。だから、1日中と言ってもいいくらいキッチンで過ごしてます。もっともっと「おいしい」と家族の笑顔が見たいな♪
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