さつま芋とむね肉の胡麻マヨネーズサラダ♪

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京たまご
京たまご @kotama12

さつま芋とむね肉を胡麻マヨネーズで和えました！もともと相性のいい2食材に、胡麻とマヨネーズ効果で更に美味です！
このレシピの生い立ち
もともと相性のいい2食材をあわせました。たんぱく質も取れるサラダです♪

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材料

2人分
  1. さつま芋 中2本(200g)
  2. むね肉 100g
  3. 酒 小さじ1
  4. 塩 ひとつまみ
  5. 胡麻 大さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ1.5
  7. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    さつま芋は、1㎝幅の拍子切りにします。さっと水にくぐらせて電子レンジで蒸します。

  2. 2

    むね肉は長さは短く、細長く切ります。

  3. 3

    酒・塩を加えてラップをして、600wの電子レンジに１分30秒かけます。

  4. 4

    一度取り出して、混ぜて様子を見てから
    再度20秒ほどレンジします。火がとおっていればこのまま冷まします。

  5. 5

    さつま芋・むね肉が冷めたら、さつま芋にだけ塩コショウします。

  6. 6

    胡麻とマヨネーズを加えます。

  7. 7

    混ぜて冷蔵庫で冷やします。出来たても美味しい1品です。

  8. 8

    冷えれば完成です！

コツ・ポイント

むね肉は1回目のレンジの後、必ず混ぜて火の通りを確認してから、再度少しレンジして下さい。

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
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2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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