さつまいもとれんこんのマヨサラダ

ユーロン
ユーロン @Yuron12

さつまいもは茹でると甘みが増して、あま~ぃ★
しゃきしゃきれんこんと一緒にマヨで!!
このレシピの生い立ち
あり合わせで。マヨネーズで和えただけですが。

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材料

2人分
  1. さつまいも 100g
  2. れんこん 50g
  3. ●マヨネーズ 大さじ2
  4.  酢 小さじ2
  5.  塩 少々
  6.  黒ゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもとれんこんは一口大にし、水にさらし、熱湯でやわらかくなるまでゆでる。

  2. 2

    ボウルにマヨネーズ、酢、塩を混ぜる。

  3. 3

    水気をきった①をボウルに入れ、あえる。
    皿に盛り黒ゴマをふる。

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レシピ作者

ユーロン
ユーロン @Yuron12
に公開
田舎信州deオリジナルクッキング。食を楽しむ素晴らしさ、発見に喜びを感じてます!母に代わって、大家族の食事ほぼ担当(笑)ちょっと体調を壊して実家で療養中です。つくレポ掲載やコメントに遅れてごめんなさい
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